왜 오이만 피클로 만드나요 오이말고 다른 채소는 오이처럼 피클로 안담그나

양파와 할라페뇨(멕시코 원산의 고추)도 피클로 만들 수 있습니다.

튀르키예에선 가지, 당근, 마늘, 옥수수, 아스파라거스, 호박, 심지어 밤이나 호두 같은 것도 피클로 만들고 그리스 동남부 지역에도 튀르키예처럼 오이나 고추, 양배추, 피망, 양파 등을 이용해 만든 피클이 있습니다.

미국에서는 복숭아나 체리나 여러 과일들을 설탕과 식초를 혼합한 액체에 담가 피클로 만든 다음에 곱게 간 얼음 위에 복숭아 피클과 복숭아가 담긴 식초를 조금 뿌려서 셔벗으로 먹기도 하고 이외에도 러시아를 비롯한 동유럽 지역에서는 토마토 피클을 즐겨 먹기도 합니다.

계란으로 만든 피클도 존재한다고 합니다.